醉翁亭记写太守宴会食物和摆设的句子是

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酿泉为酒，,泉香而酒洌。山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。

在《醉翁亭记》中有一段活色生香的描写：“临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌，山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。

据史料记载，北宋年间，因《醉翁亭记》得名的“太守宴”，成为宋代淮扬菜系中的一代表性名宴。后因种种原因，这一传统名宴渐渐淡出人们的视野。

扩展资料

“太守宴”在于“意境”，下酒菜肴在山林小溪信手拈来，逮鱼摸虾捉山蟹、山上林中射鸟射兔，采摘满山的野果野蔌入宴，席地而坐，诗酒唱和，吟诗作赋，推杯换盏，庙堂近远，醉翁亭中杯不空。尽显醉翁之意不在酒，在乎山水之间。山水之乐，得之心而寓之酒也。

“山肴野蔌，杂然而陈前者，太守宴也。 ”据滁州市相关文史专家解释，肴就是荤菜，太守当时吃的是山里的野味，兔肉甚至野猪都有可能上桌。蔌即素菜，《诗经》里有云：其蔌维何?维笋及蒲。

而时至今日的太守宴，食材来自林壑尤美，望之蔚然而深秀者的琅琊山，这里是皖东胜境绝妙处，盛产着山野佳蔬、菌类、竹笋和奇珍野味。

“有美皆备，无丽不臻”，这就是太守宴的美味所在。

满汉全席是鲁菜系，而鲁菜则是八大菜系之首，尤其擅长宫廷菜系。

满汉全席有八大菜系：北京菜系，山东菜系，淮扬菜系，江浙菜系，福建菜系，广东菜系，四川菜系，湖北菜系。

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华。

菜单由来

久负盛名的名宴“满汉全席”原来就是这位九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创制的。

这些文人雅士除了帮助阮元翻古纸、究仓籀、勒金石外，亦有佳肴小乐。加之内有名师主厨，外有雅士品味，此时的阮元在饮馔上也就不断花样翻新。他在两广总督任内曾以府菜为基础发展出一道席面，虽不及府菜规模，但也远远超出一般市面上的水平。

由于这种席面能兼顾满汉人员的习惯，因此人们便称之为“满汉全席”。孔**下嫁阮元时，随孔**陪嫁过来的，还有四名厨师。这些厨师个个身怀绝技，深谙孔府烹饪之奥秘。阮元后来仕途一帆风顺，做到如他自书的门联那样：“三朝阁老，九省疆臣”。由于历任重臣，俸禄充裕，阮元重用着一大批清客幕宾。

由此可见，而今流传的“满汉全席”，便始自阮元。

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